Le prolongement
de notre histoire

L’histoire de famille se poursuit. Antoine et Clément représentent la 8e génération de restaurateur chez les Dupont. Alice et Pierrot, leurs grands-parents, ont fait la renommée du restaurant sur la place du village de Castelnau-Magnoac à partir des années 1950.
En parallèle, la famille a acheté la métairie de Barthas dans les années 1970 pour développer leurs activités. Passionné, leur fils Jean Dupont a embrassé la même direction. Il a ainsi contribué à l’essor de ces enseignes. Cet héritage et cette passion pour la gastronomie ont été transmises durant toute l’enfance d’Antoine et Clément.
Chez Jean incarne leur vision : une table conviviale, des produits de la maison, des saveurs sincères et une ambiance chaleureuse. Chaque plat est une ode au terroir, à l’excellence et aux instants partagés.
Un rêve devenu réalité, porté par des liens solides et une passion commune. Venez découvrir cette belle histoire et déguster une cuisine qui rassemble.
Cyril : ami de longue date et coéquipier d’Antoine au Stade Toulousain et en équipe de France.
Jean-Luc : l’oncle d’Antoine et Clément, frère de Mapé la maman, soutiens infaillibles de la famille.
Jules : ami de longue date et responsable du Domaine depuis septembre 2022.